28/04/2024
José Fajardo y Casimir Romero presentan en Olocau sus libros ‘Cuando canta la garlocha’ y ‘Cuina nostra’
Un evento celebrado ayer en el Salón de Plenos
En la tarde de ayer, el Salón de Plenos de Olocau acogió un evento literario centrado en la importancia de los conocimientos tradicionales y la necesidad de no dejar que se pierdan. Así, la presentación de los libros ‘Cuando canta la garlocha’ y ‘Cuina nostra’, del biólogo y especialista en botánica José Fajardo y el investigador Casimir Romero, respectivamente, sirvió para poner en valor la cultura rural en su conjunto.
El acto, organizado por el Club de Muntanya Alt Carraixet (CMAC) y la editorial Creaciones Alalimón con la colaboración del Ayuntamiento de Olocau, comenzó con una introducción realizada por Daniel Olmo, secretario del CMAC, quien fue el encargado de dar paso a los participantes: Álvaro Ibáñez (archivista y editor de Creaciones Alalimón), Alonso Verde (investigador de etnobiología) y los dos autores.
La tertulia, abierta a las intervenciones del público, se caracterizó por la reflexión en torno a dos obras que reivindican el mundo rural de una manera accesible y divulgativa. En este sentido, Fajardo y Romero hablaron sobre las motivaciones que los llevaron a escribir los libros, contaron anécdotas vividas a lo largo de sus investigaciones (realizadas durante años mediante numerosas entrevistas) y, sobre todo, hicieron hincapié en el vínculo entre los saberes que pasan de generación en generación, los recuerdos y el medio en el que vivimos.
Así, el acto, que finalizó con un picoteo para los asistentes (entre quienes se encontraban los concejales Pascual Esteve, Olga Brínquez, Salvador Navarret y Juan González), permitió descubrir dos obras en las que la naturaleza y la memoria gastronómica funcionan como ejes a partir de los cuales se busca recuperar unos conocimientos que forman parte de nuestra tierra y que, por ello, es necesario mantener vivos.
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Evento(s) del día: 28/02/2026
La Columna del Alcalde
12/12/2023 Un firme compromiso por el progreso y el crecimiento de Olocau.
Desde la ilusión y la responsabilidad, seguimos trabajando para mejorar la calidad de vida de nuestros vecinos y vecinas. Hemos conseguido grandes logros en los últimos años, pero aún tenemos previstas más propuestas e iniciativas que supondrán un nuevo impulso para Olocau. Somos conscientes del potencial que tiene nuestro pueblo y, por este motivo, tenemos un proyecto de presente y de futuro, con medidas dirigidas a todas y todos. Un proyecto que vamos a llevar adelante con dedicación, esfuerzo y determinación. Ámbitos como la Educación, la Familia, el Urbanismo, el Medio Ambiente, la Igualdad, el Patrimonio, o los Servicios Sociales tendrán un papel fundamental en nuestro día a día. Además, desde una perspectiva que abarque todo el término municipal para que tanto el casco urbano como nuestras urbanizaciones puedan disponer de los mejores servicios e infraestructuras. Queremos continuar avanzado en la senda de bienestar y desarrollo que iniciamos hace once años y mantenemos nuestro firme compromiso por el progreso y el crecimiento de Olocau.
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