Unes 50 persones assisteixen a la presentació del ‘Quadern’ ‘La Serra Calderona i els voltants’

A càrrec de Paula Ramón i Natalia Castellanos, de l'associació Arrelaires

www.olocau.es/img/fotos_publicaciones/26092022-09-foto-LVMHBGQWRK.jpg" alt="Presentació Arrelaires Olocau 1" />

Dissabte passat, el Saló d'Actes va acollir la presentació del primer 'Quadern Arrelant el Territori' de l'associació Arrelaires. En l'acte, vam poder conéixer el treball d’investigació que ha realitzat per a donar visibilitat i posar en valor el treball de persones, projectes i iniciatives del nostre entorn que segueixen processos artesanals i tradicionals en la transformació de recursos i productes locals.

El nostre Alcalde, Antonio Ropero, va ser l'encarregat de donar la benvinguda a Paula Ramón i a Natalia Castellanos, d’Arrelaires. Elles van ser les encarregades d'explicar-nos el procés d'elaboració de l'obra, els objectius que volien aconseguir amb ella i alguns dels exemples que podem trobar en les seues pàgines. Un llibre que explica detalladament la tasca que realitzen nombrosos professionals de la zona per mantindre vives les nostres arrels adaptant-les als temps actuals.

www.olocau.es/img/fotos_publicaciones/26092022-09-foto-BHKTJRZLFS.jpg" alt="Presentació Arrelaires Olocau 2" />

La presentació, que va comptar amb l'assistència d'unes 50 persones, va finalitzar amb una picadeta d'aliments de proximitat i amb una mostra de productes d'elaboració artesanal.

En representació de la Corporació Municipal, a més del primer edil d'Olocau, van estar presents els regidors Pascual Esteve, Desa Vilaplana i Olga Brínquez. Una vegada finalitzat l'acte, Antonio Ropero, va voler agrair a Arrelaires el fet « Volver